Ikan Masak Pindang

• Bahan2
• 3 ekor ikan sepat 2 ekor ikan puyu
• 1 inci halia(di potong)
• 1 inci lengkuas(di potong)
• 1 inci kunyit(di tumbuk)
• 1 batang serai(di ketuk)
• 1 helai daun kunyit(di carik2)
• 1 sudu teh jintan manis(di tumbuk)
• 1 kuntum bunga kantan(di potong)
• 2 keping asam keping
• 3 ulas bawang merah (di tumbuk)
• 1 ulas bawang putih(di tumbuk)
• 6 biji cili padi(di tumbuk)

• Caranya
• Ikan di basuh bersih di gaul sedikit garam dan serbuk kunyit
• tumis bahan yang di tumbuk dan serai yang di ketuk sehingga naik baunya
• masukkan 2 gelas air,tunggu sehingga mendidih
• masukkan ikan
• masukkan bahan yang di potong
• masukkan asam keping
• tambahkan sedikit garam dan gula secukup rasa
• tunggu sehingga ikan masak kemudian masukkan daun kunyit
• tutup api,sedia untuk di hidang.