Kopitiam

Showing posts with label Puding. Show all posts
Showing posts with label Puding. Show all posts

Puding Soya Cincau





  • Bahan-bahannya
  • 1 kotak air soya(1 liter)
  • 1 tin air cincau(ambil cincaunya sahaja)
  • 1 sudu teh agar-agar serbuk
  • sedikit garam

  • Cara-caranya:
  • soya +serbuk agar kacau sampai larut kemudian dimasak atas api sehingga mendidih
  • cincau dimasukkan dahulu ke dalam acuan
  • tuangkan soya yg dimasak tadi ke dalam acuan
  • sejukkan ke dalam peti sejuk
SEDAP DIMAKAN KETIKA SEJUK!!


Puding Jagung

Bahan2nya
  • 50g tpg kastad
  • 500ml santan(sebiji kelapa)
  • 100g gula
  • 5ooml air
  • 50g agar-agar(yang telah direndam)
  • 1 tin jagung (di blander)
  • 1/2 sudu teh garam

Caranya
  1. Agar-agar di rendam(di timbang)
  2. masak dengan 500ml air
  3. Sudah larut masukkan gula,tepung,santan,jagung dan garam.

Puding Keladi




BahanA
  • 220g gula
  • 2 sudu besar serbuk agar-agar
  • 900ml santan
  • 200g keladi(direbus)
  • pewarna purple

  • Caranya
  • Blander keladi,santan,gula dan pewarna purple
  • Masak sehingga mendidih,masukkan kedalam lengat

Bahan B
  • 110g gula
  • 1 sudu makan serbuk agar-agar
  • 450ml santan
  • 1/2 sudu teh garam
  • pewarna purple

Caranya
Masak sehingga mendidih,tuang ke atas lapisan pertama tadi

Bahan C
  • 110g gula
  • 450ml air
  • pewarna pulple

Caranya
  1. Masak sehingga mendidih,tuang ke atas lapisan kedua tadi biarkan sejuk.
  2. Simpan didalam peti ais