Talam Tokyo

• Bahan2
• Lapisan Bawah
• 1 cwn sagu
• 1 peket kecil suhun(rendam sampai lembut)
• 1/2cwn kelapa parut
• 1/2cwn santan pekat
• secubit garam

• Lapisan Atas
• 4 biji telur
• 1 cwn gula pasir
• 21/4 cwn santan
• 6 sudu besar tepung gandum
• 2 sudu besar tepung kastad
• sedikit pewarna hijau dan kuning

• Caranya
• sapu loyang dengan sedikit minyak
• untuk membuat lapisan bawah,rendam dulu sagu biji 5 minit
• tuskan,campurkan semua bahan bawah dan kukus selama 10 minit
• apabila lapisan sudah masak,tekan lapisan tu dengan sudu supaya mampat
• untuk lapisan atas pula,campur kesemua bahan ke dalam blander..blander sampai halus
• bahagikan adunan kepada 2 bahagian
• 1 diwarnakan hijau dan 1 lagi warna kuning
• kukus lapisan yang berwarna kuning dahulu selama 10 minit,kemudian lapisan warna hijau pula selama 10 minit.kukus dengan api yang sederhana.
• angkat dan sejukkan baru boleh di potong..siap untuk dihidang.