Kopitiam

Pelas Udang



















  • Bahan2nya
  • 1/2 kg udang sederhana besar
  • 1 biji kelapa(jangan terlalu tua,sedang untuk di buat inti)
  • 4 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar jintan manis
  • 1 sudu besar jintan putih
  • 1/2 sudu besar ketumbar
  • 4 biji cili padi
  • garam dan gula secukup rasa
  • sedikit air asam jawa
  • air kelapa
  • daun pisang secukupnya




  • Cara Membuatnya
  • udang di buang kepala dan di basuh bersih
  • kelapa di belah dan di ambil airnya kemudian di parut
  • jintan manis,jintan putih dan ketumbar di sangan sekejap,kemudian di tumbuk halus
  • tumbuk bawang merah bawang putih cili padi dan kelapa parut tadi
  • ambil sedikit udang di buang kulit dan di tumbuk
  • masukkan semua bahan ke dalam bekas termasuk udang
  • adun bahan dengan air kelapa
  • masukkan garam,gula dan sedikit air asam jawa
  • ambil sehelai daun pisang
  • ambil 1 sudu besar dan masukkan ke dalam daun pisang
  • bungkus seperti membuat tapai
  • buat begitu sampai habis
  • kukus 20 minit.

1 comment:

Anonymous said...

Haνe yоu ever сonsiԁегed about inсluding a littlе bit mοre than just your artісles?
I meаn, what you sау is important аnԁ everythіng.
Nеvertheleѕs thinκ of if yоu
aԁԁed some great phοtoѕ оr video clips to give
yοur poѕtѕ moгe, "pop"!
Yοur сontent is excellent but with images
and clipѕ, thіѕ blog сoulԁ
сеrtaіnlу be one of the very bеst іn its nichе.

Excellent blog!

Fеel fгеe to suгf to my homepage:
oral hcg