Kopitiam

Masak Lemak Paku Rawan

  • Bahan2
  • 1 ikat paku rawan
  • 1/2 biji kelapa(jadikan santan)
  • 2 ulas bawang merah*
  • 1 ulas bawang putih*
  • sedikit ikan bilis *
  • sedikit belacan(klu suka,tak bubuh tak apa)
  • sedikit garam & gula

  • Caranya
  • Bersihkan sayur,dan di potong anggaran 3 inci
  • Kelapa di asingkan santan cair dan santan pekat
  • Tumbuk bahan yang bertanda*di tumbuk kasar
  • Rebus bahan tumbuk bersama santan cair sampai mendidih
  • Baru masukkan paku rawan dan santan pekat
  • Masukkan garam ,gula sekali
  • Jangan masak terlalu lama kerana sayur ni akan terasa pahit sedikit.
  • Siap untuk dihidang.

No comments: