Rendang Pedas Berkicap

• Bahan2nya
• 1 kati daging
• 1 peket rempah kari daging
• 1o biji cili kering*
• 2 ulas bwg putih*
• 6 ulas bwg merah*
• 2 inci kulit kayu manis **
• 2 inci halia **
• 1 kuntum bunga lawang **
• 6 butir bunga cengkih**
• 1/2 camt.jintan manis **
• 2 keping asam
• 3 sudu kicap pekat
• garam,gula secukup rasa
• *digiling halus
• **dikisar halus

• Caranya
• Daging dipotong nipis,di perap dengan rempah(30minit)
• panaskan minyak,tumis bahan yang di giling
• bila sudah garing masukkan bahan yg di kisar,kemudian masukkan daging yg di perap dengan rempah.
• akhir sekali masukkan kicap,garam, gula dan asam keping
• bila sudah pekat angkat.