Kopitiam

Talam Keladi

  • Bahagian bawah
  • 200g tepung beras
  • 20g tepung ubi
  • 1000ml santan pekat
  • 2o0g ubi keladi potong kiub(kukus/rebus)
  • 1camca kecil garam

Caranya
  1. Campur semua bahan kecuali ubi,kacau diatas api sampai wap keluar
  2. Hampir pekat masukkan ubi,tuang dalam loyang
  3. kukus 20 minit

  4. Bahagian atas
  5. 100g tepung gandum
  6. 4 biji telur
  7. 200g gula
  8. 600ml santan
  9. pewarna ungu

  10. Caranya
  11. Campur semua bahan,kacau diatas api sampai wap keluar
  12. hampir pekat tuang ke atas bahagian bawah dan kukus 20 minit.

No comments: