Cendol

Bahan

• 11/4 cwn tepung beras
• 1/4 cwn tepung gandum
• 1 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu teh air kapur pekat
• 3cwn air
• sedikit pewarna hijau,perisa pandan
• sedikit garam

Caranya

• Masukkan semua bahan dalam bekas
• Kacau sebati,kemudian tapis
• Masak diatas api sederhana
• Kacau selalu supaya tak bergentel
• Masak sehingga berkilat dan tak melekat dipermukaan periuk
• Sediakan bekas yang berisi air,seeloknya air sejuk
• Masukkan adunan tadi kedalam acuan dan tekan ke dalam bekas yang berisi air tadi
• Biarkan ia menjadi betul2 keras didalam air tersebut
• Jika hendak simpan pastikan cendul+air..