- Seekor ayam(angaran 1 1/2 kg)
- 15 biji cili kering
- 4 ulas bwg merah
- 1 inci halia
- 3 helai daun kunyit
- 3 btg serai
- 1 biji kelapa(ambil 1 mangkuk santan pekat 1 mangkuk santan cair)
- garam secukup rasa
Cara membuatnya
- cili kering diblander bersama bwg merah dan halia
- serai dan daun kunyit di hiris halus
- masukan ayam yg sudah di bersihkan ke dlm kuali dan bahan yg di blander dan di hiris
- masukan santan cair
- masak sehingga empuk ayamnya
- masukan santan pekat dan garam
- masak sampai pekat kuahnya.
1 comment:
wah..best best...baru plan nak buat minggu ni..
Post a Comment